ข่าว

โปรตีนต่ำและอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถป้องกันภาวะสมองเสื่อม

โปรตีนต่ำและอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถป้องกันภาวะสมองเสื่อม



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

คาร์โบไฮเดรตป้องกันภาวะสมองเสื่อมหรือไม่?

ขณะนี้นักวิจัยพบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพสมอง สิ่งนี้นำไปสู่ข้อสันนิษฐานว่าการรับประทานคาร์โบไฮเดรตสามารถช่วยปกป้องผู้คนจากการเป็นโรคสมองเสื่อมได้

นักวิทยาศาสตร์ที่ศูนย์ชาร์ลส์เพอร์กิ้นส์แห่งมหาวิทยาลัยซิดนีย์พบว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่โปรตีนต่ำจะช่วยให้สุขภาพสมองของหนูดีขึ้น แพทย์เผยแพร่ผลการศึกษาของพวกเขาในวารสารภาษาอังกฤษ "รายงานเซลล์"

ขณะนี้ยังไม่มีวิธีการรักษาภาวะสมองเสื่อม

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่ารูปแบบของสารอาหารดังกล่าวนำไปสู่ข้อได้เปรียบต่าง ๆ สำหรับสมอง สิ่งเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อพื้นที่ที่รับผิดชอบการเรียนรู้และความทรงจำ นักวิทยาศาสตร์หวังว่าผลประโยชน์เหล่านี้อาจช่วยป้องกันสมองเสื่อมได้ ขณะนี้ไม่มีการรักษาด้วยยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับภาวะสมองเสื่อม จนถึงตอนนี้มีความเป็นไปได้ที่จะชะลอการโจมตีและการแพร่กระจายของโรคเท่านั้น นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องระบุอาหารบางอย่างที่มีผลต่ออายุของสมอง Devin Wahl จากมหาวิทยาลัยซิดนีย์อธิบาย

คนควร จำกัด ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขา

จนถึงขณะนี้การ จำกัด ปริมาณแคลอรี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการพัฒนาสุขภาพสมองและชะลอการเกิดโรคเกี่ยวกับระบบประสาทในสัตว์ฟันแทะผู้เชี่ยวชาญเพิ่ม อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่มีปัญหาในการ จำกัด แคลอรี่โดยเฉพาะในสังคมตะวันตกที่มีอาหารให้เลือกอย่างอิสระ Wahl กล่าวต่อ

การสืบสวนมุ่งเน้นไปที่ฮิบโป

ในการศึกษานักวิทยาศาสตร์ได้ให้ความสำคัญกับฮิบโปซึ่งเป็นส่วนแรกของสมองที่เสื่อมสภาพในโรคระบบประสาทเสื่อมเช่นอัลไซเมอร์ ผลลัพธ์ที่พบในหนูสนับสนุนความจริงที่ว่ารูปแบบของสารอาหารนี้ยังสามารถเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทั่วไปและสุขภาพสมองในมนุษย์ในช่วงอายุ

ผู้คนมักบริโภคโปรตีนจำนวนมาก

นักวิจัยได้ทดสอบผลกระทบที่เป็นไปได้ในการเรียนรู้และความทรงจำผ่านการรับรู้เชิงพื้นที่และการทดสอบความจำ พวกเขาพบว่าการปรับปรุงอาหารโดยรวมด้านสุขภาพและสุขภาพสมองมีอยู่ในหนูตัวผู้และตัวเมียตั้งแต่อายุยังน้อย หนูได้รับไขมัน 20 เปอร์เซ็นต์โปรตีนห้าถึง 19 เปอร์เซ็นต์และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่แตกต่างกัน ในการเปรียบเทียบเป็นไปได้ค่อนข้างที่คนจะทานอาหารที่มีโปรตีน 40%

โภชนาการเมดิเตอร์เรเนียนอาจเป็นประโยชน์

ผู้คนในหลายส่วนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้บริโภคอาหารที่มีโปรตีนต่ำและคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นเดียวกับคนในประเทศญี่ปุ่นที่ซึ่งอาหารแบบดั้งเดิมนั้นมีโปรตีนเพียงเก้าเปอร์เซ็นต์และมันเทศสูง คนเหล่านี้มักจะมีสุขภาพที่ดีแม้ในวัยเจริญพันธุ์ซึ่งอาจเกิดจากผลกระทบของอาหาร อย่างไรก็ตามในโลกตะวันตกอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ (เช่น)

ผู้แต่งและแหล่งข้อมูล