โภชนาการ: การโฆษณาการบริโภคอาหารจานด่วนเพิ่มเป็นสองเท่าในเด็ก

การห้ามโฆษณาฟาสต์ฟู้ดเรียกร้อง - ผลกระทบร้ายแรงต่อโภชนาการสำหรับเด็ก

เด็กที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไปและมีผลกระทบร้ายแรงตลอดชีวิต เมื่อมองหาสาเหตุมักจะมีการอ้างอิงถึงการขาดการออกกำลังกายและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่มีอาหารจานด่วนจำนวนมาก แต่แนวโน้มของอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมาจากไหน? การศึกษาในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าการโฆษณาผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพมีบทบาทสำคัญที่นี่

"การโฆษณาอาหารจานด่วนมีความแข็งแกร่งกว่าแบบอย่างที่ดีต่อพ่อแม่" เตือน "พันธมิตรเยอรมันเพื่อโรคไม่ติดต่อ" (ขอบคุณ) และสมาคมโรคเบาหวานเยอรมันอ้างถึงผลการศึกษาใหม่ของทีมวิจัยสหรัฐ จึงจำเป็นต้องมีการห้ามโฆษณาอาหารที่ไม่แข็งแรง การศึกษาถูกตีพิมพ์ในนิตยสารผู้เชี่ยวชาญ "Appetite"

สำรวจเด็ก 624 คน

เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาระยะยาวนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกาหลายแห่งทำการตรวจสอบเด็กจำนวน 624 คนที่มีอายุสามถึงห้าปีกับครอบครัวในช่วงเวลาหนึ่งปี เพื่อที่จะดูว่าเด็ก ๆ เห็นโฆษณาทางทีวีสำหรับอาหารจานด่วนมากเท่าไหร่นักวิจัยจึงถามผู้ปกครองว่าเด็ก ๆ กำลังดูโทรทัศน์และเปรียบเทียบสิ่งนี้กับการบันทึกรายการโทรทัศน์ ผู้ปกครองต้องกรอกแบบสอบถามทุก ๆ แปดสัปดาห์

ผลกระทบของการโฆษณาทางโทรทัศน์ที่กำหนด

ไม่เพียง แต่บันทึกว่าเด็กเล็ก ๆ ที่โฆษณาอาหารจานด่วน (สำหรับแมคโดนัลด์) เน้นเรื่องเด็ก ๆ ที่เห็นในรายการเด็กเท่านั้น แต่ผู้ปกครองควรระบุว่า“ เด็กของพวกเขาทานอาหารที่ McDonald ในสัปดาห์ที่ผ่านมา กินอาหารจานด่วนเป็นประจำ” การประกาศร่วมกันของสมาคมเบาหวานเยอรมันและ DANK กล่าว

การบริโภคอาหารจานด่วนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

"ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าการโฆษณาสามารถมีอิทธิพลต่อเด็ก ๆ ได้มากกว่าแบบอย่างที่ดีของครอบครัว" บาร์บาราบิสเซอร์โฆษกของ THANKS และกรรมการผู้จัดการสมาคมโรคเบาหวานเยอรมันกล่าวย้ำ หากผู้ปกครองเองไม่ค่อยได้หรือไม่เคยบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดเด็กที่เห็นโฆษณาอาหารจานด่วนจำนวนมากจะกินอาหารฟาสต์ฟู้ดบ่อยกว่าเด็กสองเท่าที่ไม่มีโฆษณาดังกล่าว แม้ว่าพ่อแม่จะบริโภคอาหารจานด่วนเป็นประจำ แต่ก็ไม่มีความแตกต่างในการโฆษณา - เด็ก ๆ กินอาหารจานด่วนอยู่ดี

การโฆษณาต่อต้านความพยายามด้านโภชนาการ

“ เป็นที่ยอมรับไม่ได้ว่าความพยายามทั้งหมดของผู้ปกครองและนักการศึกษาเกี่ยวกับโภชนาการเด็กที่มีสุขภาพดีจะถูกยกเลิก” Bitzer สรุป แม้แต่การโฆษณาเพียงเล็กน้อยก็เพิ่มความถี่ของฟาสต์ฟู้ดได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ความปรารถนาของเด็กในการทานอาหารจานด่วนนั้นน่าจะเป็นสิ่งชี้ขาด การโฆษณาอาหารจานด่วนตอบโต้ความพยายามทั้งหมดในการสอนให้เด็กทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ห้ามโฆษณาอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

สมาคมโรคเบาหวานแห่งเยอรมันและ DANK ดำรงตำแหน่งมานานแล้วว่าห้ามโฆษณาผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก “ ภาระผูกพันทางอุตสาหกรรมได้พิสูจน์แล้วว่าไม่มีประสิทธิภาพที่นี่ ดังนั้นการห้ามมีเพียงช่วยปกป้องเด็ก ๆ จากผลร้ายของการโฆษณา” Bitzer กล่าว นอกจากนี้ยังได้รับการแนะนำจากองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นมาตรการที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันภาวะน้ำหนักเกินในเด็ก

การควบคุมตนเองไม่ทำงาน

จากข้อมูลของสมาคมวิชาชีพหลายประเทศได้ประกาศห้ามโฆษณาที่เกี่ยวข้องแล้ว (เช่นนอร์เวย์และสวีเดน) เมื่อปีที่แล้วที่ประชุมรัฐมนตรีคุ้มครองผู้บริโภคของเยอรมนีได้ยื่นอุทธรณ์ต่อรัฐบาลสหรัฐเพื่อดำเนินการต่อต้านการโฆษณาอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่มุ่งเป้าไปที่เด็ก ๆ “ ในกรณีที่การควบคุมตนเองไม่ทำงานผู้ออกกฎหมายจำเป็นต้องใช้มาตรการที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องสุขภาพของเด็ก ๆ ” Bitzer กล่าว

"เราคาดหวังว่ารัฐมนตรีKlöcknerจะผลักดันการโฆษณาผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งมุ่งเป้าไปที่เด็ก ๆ ในช่วงครึ่งหลังของยุคกฎหมาย" ผู้อำนวยการบริหารสมาคมสมาคมโรคเบาหวานเยอรมันกล่าว หัวข้อดังกล่าวถูกกล่าวถึงในยุทธศาสตร์ลดระดับชาติของกระทรวงอาหาร แต่มีความคลุมเครือเท่านั้น เนื่องจากการพัฒนาทักษะด้านโภชนาการเริ่มขึ้นหลังจากช่วงทารกเท่านั้นมันจะไร้สาระที่จะปกป้องทารกจากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นชาที่ได้รับ sugared แต่เด็กโตไม่ได้อธิบายอีกต่อไป (FP)

ผู้แต่งและแหล่งข้อมูล

ข้อความนี้สอดคล้องกับข้อกำหนดของเอกสารทางการแพทย์แนวทางการแพทย์และการศึกษาปัจจุบันและได้รับการตรวจสอบโดยแพทย์

ปริญญาเอก Geogr. Fabian Peters

บวม:

• Jennifer A. Emond, et al.: อิทธิพลของการเปิดรับโฆษณาอาหารจานด่วนทางทีวีที่มีเป้าหมายเป็นเด็กต่อการบริโภคอาหารจานด่วน: การศึกษาตามยาวของเด็กวัยก่อนเรียน; ใน: กระหายปริมาณ 140, หน้า 134-141, กันยายน 2019, sciencedirect.com
• Deutsche Diabetes Gesellschaft & Deutsche Allianz Noncommunicable โรค (ขอบคุณ): การศึกษา: โฆษณาสองเท่าการบริโภคอาหารจานด่วนในเด็ก (ตีพิมพ์ 22 พฤศจิกายน 2019), deutsche-diabetes-gesellschaft.de

วีดีโอ: หลกโภชนาการ ชะลอความเสอมในผสงอาย (กรกฎาคม 2022).