ข่าว

โภชนาการ: ชาเขียวช่วยปรับปรุงพืชในลำไส้และป้องกันการแพ้อาหาร

โภชนาการ: ชาเขียวช่วยปรับปรุงพืชในลำไส้และป้องกันการแพ้อาหาร



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ผลของการบริโภคชาเขียว

การดื่มชาเขียวช่วยให้ผู้คนสามารถรับมือกับอาการแพ้อาหารได้ดีขึ้นหรือไม่? เพื่อตอบคำถามนี้ได้มีการตรวจสอบผลของการบริโภคชาเขียวต่อความอุดมสมบูรณ์ของแบคทีเรียในลำไส้ พบว่าการดื่มชาเขียวช่วยเพิ่มความถี่ของแบคทีเรียที่เรียกว่า FP ดูเหมือนว่าจะป้องกันการแพ้อาหารได้อีกครั้ง

การศึกษาล่าสุดโดยมหาวิทยาลัยชินชูในประเทศญี่ปุ่นพบว่าชาเขียวปรากฏขึ้นเพื่อป้องกันการแพ้อาหาร ผลการศึกษาถูกตีพิมพ์ในวารสารภาษาอังกฤษ "Frontiers in Immunology"

ชาเขียวส่งผลกระทบต่อพืชในลำไส้อย่างไร

การวิจัยในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าจุลินทรีย์ในลำไส้บางชนิดสามารถก่อให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ภูมิคุ้มกัน การศึกษาตรวจสอบว่าชาเขียวส่งผลกระทบต่อความอุดมสมบูรณ์ของแบคทีเรีย Flavonifractor plautii (FP) ที่พบในลำไส้

Flavonifractor plautii แบคทีเรียเป็นส่วนหนึ่งของการเผาผลาญแคตชิน

FP เป็นส่วนหนึ่งของการเผาผลาญแคทชินที่เรียกว่าในลำไส้ Catechin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหารหลากหลายชนิดรวมถึงชาเขียว ร้อยละ 30 ถึง 42 ของน้ำหนักแห้งของชาเขียวประกอบด้วยคาเตชิน

แบคทีเรีย FP ยับยั้งการตอบสนองของภูมิคุ้มกันต่อการแพ้อาหาร

กลุ่มวิจัยพบว่าการบริหาร FP ในช่องปากยับยั้งการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของ Th2 อย่างมากต่อการแพ้อาหาร อาหารที่เรากินมีผลต่อค็อกเทลที่ซับซ้อนของแบคทีเรียสายพันธุ์ต่าง ๆ ในลำไส้ การบริโภคชาเขียวมีอะไรบ้าง?

ชาเขียวเพิ่มความถี่ของ flavonifractor plautii

การดื่มชาเขียวจะเพิ่มความถี่ของ flavonifractor plautii ซึ่งจะยับยั้งการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของ Th2 FP เป็นสายพันธุ์แบคทีเรียจากตระกูล clostridial ซึ่งเป็นที่ทราบกันว่ามีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการยับยั้งการอักเสบ clostridia บางสายพันธุ์อาจลดความดันโลหิต เหล่านี้มีมากในคนผอมและไม่อ้วน นี่คือเหตุผลที่นักวิจัยยังสงสัยว่าแบคทีเรียเหล่านี้สามารถใช้ควบคุมน้ำหนักได้

วัฒนธรรมอาหารพิเศษของจังหวัดนากาโน่

มหาวิทยาลัยชินชูซึ่งมีส่วนร่วมในการศึกษานั้นตั้งอยู่ในจังหวัดนากาโน่ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีทั่วประเทศญี่ปุ่นสำหรับการบริโภคอาหารหมักจำนวนมากที่มีผลดีต่อสุขภาพ นากาโน่ผิดปกติเพราะไม่มีทางเข้าสู่มหาสมุทรโดยตรง วัฒนธรรมอาหารที่พัฒนาที่นี่จึงไม่เหมือนใคร เนื่องจากภูมิประเทศที่เป็นภูเขาผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นั่นต้องอยู่รอดเป็นเวลานานในฤดูหนาวโดยไม่สามารถเข้าถึงโลกภายนอกและรักษาวัฒนธรรมการกินอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารเช่นมิโซะ

คนนากาโน่อายุมากโดยเฉพาะ

ทุกวันนี้ผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคนี้แสดงให้เห็นถึงความคาดหวังด้านสุขภาพและการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าผู้คนในนากาโนะมีสุขภาพที่ดีที่สุดในโลก นากาโน่เป็นหนึ่งในค่ารักษาพยาบาลที่ต่ำที่สุดสำหรับผู้สูงอายุในญี่ปุ่นซึ่งหมายความว่าผู้คนมีอายุยืนยาวขึ้น แต่ก็มีสุขภาพที่ดีขึ้น

ต้องการการวิจัยเพิ่มเติม

ขณะนี้นักวิจัยกำลังทำการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับอาหารที่ไม่เหมือนใครและกระบวนการเผาผลาญในร่างกายที่เกิดขึ้นใน Nagano และญี่ปุ่น บทเรียนที่เรียนรู้สามารถแบ่งปันกับส่วนที่เหลือของโลกเพื่อให้ประเทศอื่น ๆ ได้รับประโยชน์จากผลกระทบเชิงบวกของอาหารของวัฒนธรรมนี้ (เช่น)

ผู้แต่งและแหล่งข้อมูล

ข้อความนี้สอดคล้องกับข้อกำหนดของเอกสารทางการแพทย์แนวทางการแพทย์และการศึกษาปัจจุบันและได้รับการตรวจสอบโดยแพทย์

บวม:

  • Tasuku Ogita, Yoshinari Yamamoto, Ayane Mikami, Suguru Shigemori, Takashi Sato และคณะ: การบริหารช่องปากของ Flavonifractor plautii ยับยั้งการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของหนูใน Th2 อย่างรุนแรงใน Mice, Frontiers in Immunology (ตีพิมพ์เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2020)



วีดีโอ: โภชนาการบำบด เบาหวาน Facebook Live 18102018 (สิงหาคม 2022).